Уж не знаю, исцелился я от диабета 2 типа или нет (скорей всего, что нет), это вопрос теоретический, а я практик. В любом случае, я похудел за год на 36 кг и сахар в крови в норме у меня уже почти 2 года.
Обратно🔙, я, несмотря на вангования скептиков, не разжирел, весной вес немного поколебался в силу известных “самоизоляционных” (какие обманщики, а? сами посадили людей на гауптвахту карантина, а назвали какой-то “самоизоляцией”) событий и за лето мой вес вернулся в норму за счет того же дефицита энергии.
✅Я худел исключительно за счет дефицита энергии и всем теперь такое похудение советую. Ни один другой способ похудения не работает. При любых завтраках, чтобы похудеть, придётся себя ограничивать в энергии и контролировать себя.
Мой суточный энергетический коридор около года был 1650-1200 ккал (у вас он свой, внизу можете скачать бесплатный счетчик калорий по ссылке и узнать сколько вам надо есть, чтобы похудеть).
Главное, на что я обращал внимание при выборе завтраков в процессе похудения, это чтобы мои завтраки были максимально сытными и, по возможности, низкокалорийными. Чтобы после них мне дольше не хотелось есть. То есть, опять не теория, а практическая, важная для похудения сторона.
Привожу примеры своих завтраков с понедельника по пятницу из расчета 350-550 ккал за завтрак, калории, БЖУ и стоимость. Порядок дней недели условен, никакого значения для эффективности потери веса он не имеет. И в конце сделаю важный практический вывод. Поехали.
Понедельник и четверг
Овсяная каша на воде, взвешиваем 100 гр сухого вещества, варим на воде. 378 ккал. Худея, я ел, в основном быструю овсянку, был вполне ей удовлетворён и даже ругался с её критиками. Но потом мы распробовали овёс-сечку, и, по моему мнению, она лучше быстрой. И вкуснее и дольше держит сытость. Сейчас едим в основном сечку. Просто вставать теперь на 15 минут раньше надо, но у нас как собака 🐶появилась так с первым лучом и встаём. С натуральным кофе в турке овсянка тоже великолепно сочетается. Благороднейший букет с лёгкой древесной горчинкой и длительное натуральное послевкусие. Здесь я рассказал как варю кофе (подсмотрел этот рецепт в одной средиземноморской портовой кофейне).
Вторник
Мюсли натуральные, залитые нежирным молоком. Я очень люблю мюсли. Но мюсли подразумевают молоко (если пробовал кто-то заливать мюсли водой, поделитесь впечатлением в комментариях, я всё никак не решусь). А молоко это сразу на 150 ккал больше, чем при завтраке на воде. 100 гр сухих натуральных мюслей – 370 ккал+ 250 мл молока 150 ккал= 520 ккал. То есть, придётся уменьшать суточную энергию за счет обеда-ужина-перекусов, либо увеличивать физическую активность.
Мюсли я ем исключительно натуральные и без сахара, всякие карамелизированные/запеченые/медовые исключены, после них хочется есть уже через полчаса-час. Но даже в натуральных мюслях всякие ягоды-орешки-сухофрукты (этим они и приятны☝), а это хоть и натуральный, но сахар, крути-не крути.
Раз в 1-2 недели позволял себе мюсли на завтрак. С кофе, на мой взгляд, мюсли сочетаются хуже овсянки.
Среда
Творог 1%, 2 пачки. По белку творог абсолютный чемпион 🤴из всех завтраков (16,3 гр на 100 гр). По калорийности 80 ккал на 100 гр, я ем 2 пачки по 180 гр на завтрак, то есть съедаю 360 гр творога, в которых 280 ккал и 55 гр белка. По сытности утром, на мой взгляд, уступает овсу. Может что-то личное, но мне на завтрак творог не очень нравится. Он как безвкусный наполнитель, по моему. А потом, с утра, если по мне, так надо больше углеводов. В овсе 69, в твороге их почти нет. Кроме того, я почти каждый день ем творог на ужин, после тренировки. Ещё и на завтрак – перебор, по моему. Но это субъективно, творог штука отличная, особенно, кто ходит в спортзал.
Пятница
Греческий омлет. Это просто праздник какой-то. Главный плюс греческого омлета это его свежесть. На сильно прогретой сковороде не более полуминуты жарим яйца особым способом (см.подробный рецепт с видео). Я ем греческий омлет примерно раз в неделю, поскольку, в отличии от овсянки/мюслей/творога это семейное приготовление и если уж его готовить, то готовить всем, ради одного сковородку мыть не годится. У нас, кстати, даже ребенок научился делать греческий омлет, особенно нравится в конце ловко сворачивать его в трубочку и скатывать на тарелку.
По калориям 149 ккал на 100 гр, я обычно ем на завтрак из 4 яиц, то есть около 400-450 ккал с учетом 50 гр феты. Помидор не учитываю. Точнее не посчитаешь, поскольку мы льем минимум оливкового масла (1 ст ложка на троих, вместо 3-4 рекомендуемых).Кстати, к минусам тоже отнесем фету, поскольку нормальную фету, к сожалению, в России найти сложно. Фетой у нас называют обычную брынзу и любой сырный суррогат, тогда как настоящая греческая фета это сочетание тысячелетней традиции, вдохновения и искусства. Пока из того, что предлагает современный российский рынок, наша семья может порекомендовать для этого греческого омлета только фету Kesidis Dairy , которую сделали греки и по гречески.
Мой практический вывод: лучше всего по соотношению низкой энергетической ёмкости, пользы и сытости для меня лично и моего похудения – овсяная каша. Да, овёс – абсолютный чемпион💪, ура. С натуральным кофе без сахара – овсяная каша на завтрак особенно то что нужно. Дольше всего после неё и крепкого кофе не хочется есть. Мюсли, если только фитнес типа, но все равно за счет молока подскакивает калораж. Творог 1% полезен, но я ем его почти каждый вечер на ужин и с утра надо себя заставлять. Вкуснее всего, безусловно, натуральный греческий омлет с фетой Kesidis Dairy, но это всё же праздничная еда, каждый день жарить не будешь.
Хотя, если задуматься, почему бы и нет?
В любом случае, для того, чтобы похудеть, необходимо себя ограничивать в энергии. Перед началом большого похудения обязательно обратитесь к врачу.
Бесплатный счетчик калорий можно скачать здесь.
