Экономичные котлеты для худеющих из кабачков, моркови и феты. Мало калорий, достаточно белка

0
38

 

Ингредиенты:

  • 400 гр моркови
  • 2 картофелины среднего размера
  • 1/2 луковицы среднего размера
  • 300 гр кабачков
  • 3 яйца, немного взбитых
  • 3 ст ложки пшеничной муки
  • 300 гр сыра феты (Кстати, в поисках феты для этих котлеток-пузанеток, я нашел с доставкой в Москве сыр Kesidis Dairy, был приятно удивлён и всем рекомендую теперь. “Фетой” может в ЕС называться не всякий сыр из козьего-овечьего молока, а только тот, что правильно сделан правильными греками. Фета Кесидис Дэйри подходит под оба требования и по цене вполне приемлема. И греки правильные и фета у них хороша, выдержанная 2 месяца, как положено).
  • Если найдёте, попробуйте добавить 1 ст ложки кервеля ажурного (не путайте кервель (купырём его ещё называют) с петрушкой). Отличная штука, не пожалеете, но быстро разбирают, поэтому можно посадить кервель на даче и наслаждаться им в котлетах. Нам одна мама из нашего родительского комитета привезла кервель с дачи и решили пустить его в такие вот котлеты.
  • 2 ст ложки тмина
  • 1 ч ложка сухого кориандра
  • немного подсолнечного масла
  • 2 ст ложки измельченной сухой мяты
  • перец

Делаем котлеты из кабачков и моркови так:

  • Натираем в одну ёмкость на крупной тёрке очищенный картофель и очищенные от шкурки и семечек кабачки, а на мелкой тёрке – морковь и лук.
  • Добавляем щепотку-две соли. Как следует перемешиваем овощную смесь. Перекладываем ее в дуршлаг и даём стечь лишнему соку.
  • В большую миску разбиваем яйца, высыпаем муку, кориандр, семена тмина, мяту, кервель ажурный и перемешиваем-немного взбиваем вилкой. В последнюю очередь добавляем измельченную фету.
  • Ещё раз давим тертые овощи в дуршлаге, чтобы они стали совсем сухими и добавляем их в смесь с яйцами. Перемешиваем руками, солим и перчим. Дальше можно либо жарить эти котлеты на сковороде, либо выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия.
  • Столовой ложкой формируем котлетки из смеси и бросаем их на сковороду или в противень с оливковым маслом.
  • Что в духовке, что на сковороде, но жарим такие котлетки-пузанетки недолго – 1-2 минуты на 1 стороне, потом переворачиваем и 1-2 на другой. Они быстро подрумяниваются за счет моркови, да и кабачку много огня не надо.
  • Подаём на стол с зеленым салатом, ломтиками лайма и йогуртом. Или придумайте собственные фантазии, покруче нашей.

По калориям и БЖУ вот что в этих кабачковых котлетах:

котлеты из кабачков и моркови калории
Мелочь и пряности не стал уже добавлять, что такое кервель калоризатор не знает)

По деньгам вот что выходит (на полтора килограмма котлетного теста) в московском супермаркете среднего ценового сегмента, с доставкой, август 2020:

Морковь – 16 руб, картофель – 10 руб, лук репчатый – 8 руб, кабачки – 14 руб, яйца – 21 руб, мука пшеничная – 11 руб, греческий сыр фета “Кесидис” (300 гр) – 350 руб, пряности не считаю.

Итого, больше килограмма готовых изысканных котлет обойдётся примерно в 400 рублей.

книги о похудении

Почитать о похудении:

Как похудеть, если не получается похудеть. Пошаговая инструкция

Похудела на 42 кг с кучей диагнозов, при которых не худеют, даже если едят как птички

Не секрет похудения на 66 кг от Светланы Шляпниковой 🏆из села Белая Глина Краснодарского края

________________________________________________________________________

📗Электронная книга о правильном похудении “Минус 37 кило” продаётся здесь, бумажная здесь. Почитать отзывы читателей здесь.

🐇Здесь вы найдёте ссылку для скачивания бесплатного и очень удобного счётчика калорий на ваш телефон.

Пройти анонимный опрос: “Каковы, по Вашей личной оценке, 3 главные причины Вашего лишнего веса” и посмотреть результаты предыдущих опросов можно здесь.

✅PuzaNet. Сайт о вкусной и здоровой жизни🐇

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here