В комментариях к статье про пять здоровых завтраков, чередуя которые, я похудел на 22 кг с декабря по апрель (осталось еще 15 кг, ничего, потихоньку), люди пишут, что быстрая овсянка, которую я ем, якобы вредна. Полезна, якобы, только та, которую надо долго варить.
Что же, Пузанет сказал “А”, Пузанет говорит “Б”.
✅1. В чём разница между обычной овсянкой и овсянкой моментального приготовления? Что-то из них не настоящий овёс? Нет: всё из них настоящий, чистый, полезный, замечательный и питательный овёс. Вся разница исключительно в способе обработки овсяной крупы.
Обычная овсянка сушится, обрабатывается паром, и затем просто плющится валиками. Моментальная овсянка сушится, обрабатывается паром, плющится валиками, потом прессуется и, потом, по некоторым технологиям еще раз обрабатывается паром и валиками. Поэтому ей и достаточно постоять 2 минуты в кипятке, чтобы стать вкусной овсяной кашей.
Итак, вся разница в том, что овёс моментальной овсянки обрабатывается на фабрике более глубоко и тщательно, чем овес овсянки обычной.
✅2. Ежу понятно, что моментальная овсянка быстрее усваивается организмом и что гликемический индекс моментальной овсянки выше, чем у обычной овсянки. В силу этого, в теории, обычная овсянка дольше держит сытость для худеющего, чем моментальная.
И что дальше? Это настолько критично? На практике, всё это более чем индивидуально и незначительно. У меня вот нет времени варить обычную овсянку, я ем моментальную. Нормально все держит, до обеда есть не хочется. У кого-то может и не держит, ну и пусть варит обычную, если не лень вставать на полчаса раньше. Мою зачем критиковать? Меня вполне устраивает моментальная.
Я за 4 месяца без таблеток и прочей дури похудел на 22 кг, следя за калориями и чередуя моментальные овсянки и мягкий творог на завтрак. У меня диабет 2 типа, были сахара и 10 и 12 и выше. Сейчас уже 3 месяца – 4-5, редко 6.
Иногда ем даже овсянку с фруктами и ягодами. Да, там сахар. И что? Да, немножко поднимает аппетит, но не критично же. Я же не торт “Сказка” на завтрак ем, а овес+чуточку фруктов. ОК, пусть там кроха ароматизаторов, хотя не факт. Никакую пользу они не перебьют. И пусть это будет самой большой моей проблемой.
✅3. Прочитал про вредные для человека фитиновую кислоту и глютен, которые содержатся в овсянке. Поулыбался понимающе здоровой пузанет-улыбкой. Мне вот не мешают худеть и быть здоровым не фитиновая кислота, ни глютен. Ау, есть на планете люди, которым помешали похудеть фитиновая кислота и глютен, которые содержатся в овсянке? Чтобы вам прям вот врач так сказал, что вам, уважаемый, похудеть овсянка помешала. Много вы ее ели. Отзовитесь такие, пожалуйста. Я вот слежу внимательно, чтобы каши в голове не было – вот это действительно важно. Копипастных глупостей, кстати, тоже не читаю, полезно для похудения.
✅4. Знаете, бывает иногда смешно на рыбалках – приезжают городские на дорогом джипе, в омериканском суперкамуфляже для супер рыбаков,
со спиннингом шимановским за 52000 и вот бросают-бросают, бросают-бросают, а результат – ноль. А рыба в реке есть. Потому что мимо по берегу дед в рваных трениках ходит вверх-вниз по течению и самоделку-кораблик за собой тянет: раз щучка, два щучка, три щучка, и хватит ему – к бабке учесал. А городские посмотрели-посмотрели, надоело блесны менять, да и сели откупорили. О чём это говорит? О том, что не за рыбой приехали, а бухнуть. В этом весь смысл их “рыбалки”.
Если ты рыбак, то наловишь и простой снастью. Если ты не рыбак – хоть из золота спиннинг будет, не поможет.
При похудении такие мелочи, как моментальна или немоментальна каша – второстепенны. Первостепенно, чтобы в голове каши не было. И еще решиться весело терпеть ограничения. Было, кстати, на Пузанете 2 поста – почему худеть весело и почему худеть грустно. 2 стороны одной медали.
Кто хочет похудеть, тот похудеет и на обычной каше и на моментальной и на любой другой пище, которую употребляет после консультации у врача и с постоянным подсчетом калорий. Кто делает вид, что хочет похудеть, а сам не хочет похудеть, тому все время что-то будет мешать: глютен, фитиновая кислота, дороговизна кефира, цены на бензин и даже строительство метро. Потому что будет каша в голове, а надо, чтобы в голове было спокойно и ясно. И чтобы обязательно в голове была цель.
Целиком и полностью согласна. Ваша благодарная пузанетчица.
🖐🐧🌷