Правильный горячий шоколад на 1 января, чтобы наверняка прошла голова (видео внутри)

0
81
горячий шоколад в домашних условиях
Рецепт от шеф-повара №1 в Греции Акиса Петретзикиса, ингредиенты и видео внизу, моя кошка Фредерика просто для красоты

С наступившим Новым Годом, друзья! Лично у меня уже второй Новый Год проходит без алкоголя, чему я очень рад. Но если вы пока не хотите отказываться от алкоголя и, в связи с этим, иногда не справляетесь с управлением, рецепт горячего шоколада от Акиса Петретзикиса – победителя греческого кулинарного шоу может оказаться вам не только приятен, но и необходим – как средство от похмелья в домашних условиях.

Непьющим, как и я, можно просто порадовать этим горячим шоколадом себя, детей и внуков.

 Кошка Фредерика для красоты
Кошка Фредерика для красоты
  • Ломаем плитку горького шоколада и кладем в стеклянную емкость.
  • Добавляем молоко, сливки и мёд .
  • Режем один апельсин пополам. В каждую половинку изнутри крепко втыкаем-вдавливаем зернышки кардамона, палочку корицы (как мачту, за которую будем опускать и доставать апельсин) и кусочки имбиря. Опускаем обе половинки апельсина в емкость.
  • Покрываем емкость пищевой плёнкой и ставим в микроволновку на 3-5 мин примерно на 800 ватт. Задача, чтобы плёнка надулась. Можно включить на 3 минуты и посмотреть: надулась-нет?
  • Достаём емкость с надувшейся плёнкой, снимаем плёнку, аккуратно достаём половинки апельсина и тщательно перемешиваем смесь металлическим венчиком.
  • Переливаем в кувшин, разливаем по чашкам, добавляем дольку апельсина и палочку корицы.
Кошка Фредерика и её шоколадная мышь
Кошка Фредерика и её шоколадная мышь

На 6 больших чашек понадобится:

  • 300 граммов кондитерского или обычного горького шоколада
  • 800 мл молока
  • 200 мл сливок 35% (можно обойтись без сливок, тогда 1 литр молока)
  • 1 столовая ложка меда для запаха, а не для сладости
  • 1 апельсин
  • 5-6 зернышек кардамона
  • 2 палочки корицы
  • 20 гр свежего имбиря

Для сервировки:

  • дольки апельсина
  • 6 палочек корицы

🎅🐇С Новым Годом, счастья и благополучия! Много рецептов здесь

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here