Алгоритм рататуя классического:
-
Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия.
-
Режем кабачки на ломтики, толщиной 1 см и кладем в миску.
-
Режем помидоры пополам и затем на ломтики толщиной 1 см и кладём их в миску, где их поджидают дольки кабачков.
-
Добавляем в миску чеснок, соль, перец и оливковое масло. Перемешиваем ложкой.
-
Выкладываем на круглый противень диаметром около 20 см (или на сковороду без ручки) ломтики кабачков и помидоров по кругу через один, как на фото.
-
Поливаем сверху оливковым маслом, которое осталось на дне миски.
-
Запекаем в духовке около 30 минут (смотрим не на помидоры, а на кабачки, чтобы они стали мягкими).
-
Достаём из духовки.
-
Посыпаем измельченной петрушечкой и подаём на стол. Можно дать остыть и подавать холодным.
Ингредиенты для рататуя классического:
-
1 кабачок
-
2 помидора
-
1 зубчик чеснока мелко порезанный
-
соль
-
перец
-
50 мл оливкового масла
-
1/4 пучка петрушки, мелко порезанной
Калории и БЖУ в рататуе классическом:
Как есть рататуй классический при похудении:
Есть при похудении один “голый рататуй”, как сказала бы моя покойная бабушка, плохая идея, как, впрочем, и любая другая идея сидеть при похудении только на овощах и растительных жирах, хоть и на таких полезных и необходимых, как оливковое масло.
Худеющему организму в ежедневном рационе обязательно нужна белковая пища в достаточном количестве. Организм должен получать строительный материал для своих мышц, поскольку иначе он будет тратить не только, и, возможно, не столько лишний жир, но и не лишние мышцы. Горе, а не похудение тогда будет.
Поэтому рататуй при похудении лучше всего использовать не как основное блюдо, а как гарнир к основному, белковому блюду, например из курицы, говядины, баранины или рыбы. Также рататуй отлично сочетается по вкусу с сыром фета или брынзой, которые могут послужить для худеющего прекрасным источником белка.
В духовку сунула, посмотрим, что получится. А хорошо бы смотрелось – рецепт, расчет и скриншот из приложения, где уже все внесено! Непротиворечивая картина здорового пузанетского мира! Со всех сторон худеющего обложили, полная система поддержки )
У меня друг худеет и та же проблема. Лень-матушка создавать под каждое блюдо разблюдовку по калориям и БЖУ. Поэтому мы проще заносим сколько чего отдельно. Но надо бы сделать как ты говоришь
А если ты в приложении наберёшь “пузанет”, тебе выдаст поиск этот рататуй? Я сейчас внесла, и теперь мне интересно. Это же тоже некоторым образом реклама )
Щас проверю
Нет пока. Но, может быть оно так быстро не прогружает, завтра проверю
А в MyFitnessPal внес? А то вот сейчас пойду делать, а потом есть буду, так самой вносить или искать уже внесённый “пузанет рататуй”? ;Р
Нет. Уж внеси, пожалуйста)