Знаменитый шеф-повар это ни кто иной, как победитель кулинарного шоу телеканала MEGA ” The Master Chef “ Акис Петретзикис, многие рецепты которого вы всегда можете найти в разделе “Рецепты” сайта PuzaNet.Net.
Сегодня рецепт постного борща от Акиса, видео внизу, под ним ингредиенты⬇.
- Режем крупно репчатый лук.
- Ставим на сильный огонь кастрюлю, добавляем оливковое (или подсолнечное) масло и лук, а если не хотим совсем постный рецепт, то и сливочное масло.
- Мелко режем лук-порей, сельдерей, морковь, чеснок, добавляем в кастрюлю и перемешиваем деревянной поварешкой.
- Режем картофель на мелкие кубики и добавляем в кастрюлю.
- Пассеруем 5-10 мин до легкой карамелизации.
- Добавляем яблочный уксус, сахарный песок, кубики овощного бульона (или куриного, если постность не принципиальна), лаврушку и воду.
- Доводим до кипения и варим 10 минут, после чего добавляем замороженную свеклу.
- Режем капусту и добавляем в кастрюлю. Варим ещё 5 минут.
- В тарелки добавляем по желанию чабрец, сметану или йогурт, оливковое масло и перец.
Ингредиенты по порядку их использования в рецепте: 2 луковицы, 50 мл оливкового (подсолнечного) масла, 50 гр сливочного масла по желанию, 1 лук-порей, 2 палочки сельдерея, 1 морковка, 2 зубчика чеснока, 400 гр картофеля, 3 ст.ложки яблочного уксуса, 1 ст.ложка сахарного песку, 2 кубика куриного или овощного бульона, 1 лавровый лист, 2,5 литра воды, 600 грамм замороженной свеклы, 400 гр красной капусты. Для сервировки по желанию: 50 гр сметаны или отцеженного греческого йогурта, немного чабреца, растительного масла и молотого черного перца.
📗Электронная книга о похудении “Минус 37 кило” продаётся здесь, бумажная здесь. Почитать отзывы читателей здесь.
🐧📧 Здесь подписка на PuzaNet.Net для тех кто хочет читать меня ежедневно. Это бесплатно и всегда можно отписаться.
🐇Здесь вы можете узнать свой Индекс Массы Тела, а здесь вы найдёте ссылку для скачивания бесплатного и очень удобного счётчика калорий на ваш телефон. Если хотите, попробуйте точно повносить съеденное всего 3-4 дня, многое станет понятно. Не понравится – удалите, он ведь вас не съест? А если поможет? 5 минут в день на здоровье жалко?
🙋♀️Здесь пройти анонимный опрос о том, пытались ли вы похудеть, результаты опубликую в феврале, но уже видно, что они очень интересные. Всем спасибо и здоровья! 👍
Почему овсяная каша для похудения – завтрашний день диетологии