Омлет в духовке (лучше чем в садике) с помидорами и перцами. Легкий пошаговый рецепт

0
11

диетический омлет в духовке

 

Многие, следящие за своим питанием, на время похудения избегают омлетов. Однако, если правильно сделать омлет, и не нарушать при его поедании энергетический баланс, то это простое и любимое (?) с советского садика блюдо не повредит худеющим.

Давайте пошагово приготовим омлет в духовке по рецепту знаменитого греческого шеф-повара Акиса Петретзикиса

Мы не будем добавлять в этот омлет молока, зато обогатим его вкус и пользу помидорами и сладкими перцами, которые отлично сочетаются с яйцом. Наш омлет получится вкуснее, чем омлет, который нам делали в садике, обещаю.

Пармезан можно добавлять – можно не добавлять, это дополнительная, а не обязательная опция. Да и с хорошим сыром в некоторых странах, к сожалению, затянулась проблема. Я не добавляю, вы смотрите сами.

Сначала пошаговый рецепт омлета, а ингредиенты и калорийность/БЖУ внизу: 

  • Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия.
  • Смазываем растительным (оливковым или подсолнечным) маслом круглый противень или сковороду без пластмассовых частей. Чтобы смазать сковороду диаметром примерно 16 см, достаточно 1 чайной ложки масла.
  • Разбиваем яйца в миску и ручным венчиком перемешиваем вместе с солью и перцем. 
  • Режем на мелкие кубики помидоры и сладкий перец и добавляем в миску.
  • Добавляем тёртый сыр-пармезан в миску (как уже сказали, по желанию, я не добавлял). В любом случае, молоко в этот рецепт омлета не идёт, не надо его добавлять. 
  • Выливаем яичную смесь в сковороду или противень, сбрызгиваем сверху растительным маслом. 1 чайной ложки достаточно, или чуть больше.
  • Запекаем омлет в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
  • Вынимаем омлет и подаём на стол, можно немного посыпать чабрецом или орегано.

Ингредиенты омлета в духовке: 

  • 5 яиц
  • соль
  • черный перец
  • 1 помидор
  • 1 зеленый перец 
  • 50 гр тертого пармезана, по желанию
  • 2 ч ложки оливкового или подсолнечного масла
  • чабрец

Калории и БЖУ омлета в духовке: 

омлет в духовке

Итак, с учётом уменьшения веса в процессе готовки – выходит около 128 ккал на 100 гр готового омлета. Белков достаточно много (8.3 гр на 100 гр). Вполне приемлемо для тех, кто следит за своим питанием. Желаю здоровья и приятного аппетита!

Здесь книга праздничных рецептов для худеющих, здесь книга “Минус 37 кило” о том, как похудеть

 

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here