Спанакоризо (шпинат с рисом по греческому рецепту)

0
112

Спанакоризо. Маслом по краям не отходит, значит годится для диетического питания

 
Спанакоризо. Маслом по краям не отходит, значит годится для диетического питания

Про завтрак рассказывать нечего, овсянка 400 гр – 272 ккал.

А вот про обед рассказать стоит. Весь месяц мои обеды были простыми, даже фотать было нечего, чтобы сюда выложить. Ну не будешь же выкладывать фото куска говядины, куриной грудки или апельсина. И вкусного особо не хотелось, или, наверное, заставлял себя думать, что не хочется.

А эти дни всё перевожу про золотые правила греческой диеты (кому интересно ссылка внизу⬇) и что-то самого пробило на вкусно покушать. Думал-думал, чего бы мне такое выбрать, чтобы не нарушить внутренний настрой на похудение? Всего одним вкусным блюдом после долгой борьбы и воздержания можно разрушить всё похудение сперва в мозгах, а там и до внешнего разрушения полшага шагнуть. Поэтому мне лично проще самого себя загнать в излишне жесткие рамки и вообще не есть ничего вкусного. 6-9 месяцев, необходимые для похудения, это не такой уж большой срок для терпения, а цена велика – здоровье.

Поэтому, поразмыслив, решил выбрать “самое невкусное” из вкусного-греческого: спанакоризо, то есть, шпинат с рисом. Теперь надо было решить вторую проблему – это блюдо для меня очень калорийно, оно даже на столе обычно отходит маслом по ободку тарелки, а мне нельзя наедаться больше чем на 1640 ккал в день. Полез на греческие сайты и вот на этом нашел 15 блюд греческой традиционной кухни, адаптированных под низкокалорийную диету – от 235 до 370 ккал. Для греческой кухни это немного. Про спанакоризо там совет простой – класть как можно меньше риса и как можно больше шпината, зеленого и репчатого лука и укропа) Я взял вместо 2 стаканов риса один неполный, зато зелени навалил от души. И второе – оказалось, что на 2-3 чайных! ложечках оливкового масла овощи прекрасно сперва поджариваются, а потом с добавлением воды тушатся. Может вы это и без меня знали, а для меня – настоящее открытие последнего месяца. Всегда бухал масла в сковороду от души, домашние морщились от такого количества масла, а я макал хлеб в него и ел, макал и ел, диетолог объяснила потом, что многие мои килограммы как раз от этого наедены. В общем, получилось мое диетическое спанакоризо как на обложке⬆

Масла по краям нету и ладно) В 315 ккал определяет автор греческих адаптивных рецептов такой лайт-вариант. Принимаю, плюс-минус. Лимон никогда не вношу, кефир 1% выпил после обеда 400 гр. Кофе тоже не вношу. Пью его без сахара, с кардамоном, варю в турке. 2 ккал наверно? Бог с ними. Кстати, в этих “Золотых правилах греков” будет про и кофе, кому актуально, подпишитесь на канал, чтобы не пропустить. Оказывается, кофе для них тоже одна из основ питания), прям так и говорит их диетолог.

Обед 315+148=463 ккал. Много, но нормально.

Потом был опять кефир 148 ккал на перекус. На ужин вареная говядина с прошлого дня 175 гр, свежий шпинат 50 гр, масло оливковое 5 гр, всего 502 ккал. Тоже не мало на ночь так наедаться худеющему. Общий результат за день 1385 ккал. И вот такая картинка от MyFitnessPal:

 

Хорошо бы, если правда🐧🔜🧗‍♂️. Да, кому интересно про сахар – забываю выкладывать каждый день, и не знаю, интересно ли это всем. Поэтому можете в личке-комментариях спросить, я обязательно расскажу. Но в общих чертах, разница колоссальная. Два мира два Шапиро. Было 8-10-12 (про натощак говорим), сейчас максимум 6,3, но чаще ниже 6.

Здоровья всем и добра!

Про золотые правила греческой диеты читают здесь.

Спасибо, что подписываетесь на мой канал 🧗‍♂️ Если не тяжело, ставьте после прочтения и лайк 👍 публикации. Я еще в декабре 2018 и сам не знал, что начну худеть, здесь можно почитать что мне помогло✔✔✔.

 

Поделиться:

Читайте меня на Яндекс Дзен, ВКонтакте и на Фейсбуке, получайте быстрый Puzanet в Telegram.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here