Овощи в маринаде к Новому Году по греческому рецепту. Жир на животе не сожгут, но будет вкусно и низкокалорийно

0
164
пузанет минус 37 кило скачать торрент
Рецепт Акиса Петретзикиса, по мне, так лучшего греческого шеф-повара. Кого в Европе можно поставить рядом с ним? Назовите, пожалуйста, имя?

Как мариновать, думаю, учить тут никого особо не надо, самое важное это ингредиенты, а в них самое важное то, что на “И” начинается на мягкий знак заканчивается. Оно внизу ⬇⬇⬇ и ссылка для покупки моей книги для похудения “Минус 37 кило” где-то там, рядом. А скоро и моя новая книга, кстати сказать: “Рецепты Пузанета для новогоднего стола без ущерба для талии”.

✅Маринуем:

Итак, в кастрюлю наливаем воду и винный уксус, ставим на сильный огонь, доводим до кипения.

  • Добавляем соль-сахар, продолжаем кипятить.
  • Стерилизуем банки кто как привык, можно в духовке, или кипятить, мы давно в микроволновке это делаем, надеюсь все умеют, если нет – спросите в комментариях, или я или читатели опытные пояснят.
  • В банки – черный перец горошком, чеснок, лук, тмин, семена укропа, лавровый лист и обязательно имбирь.
  • Покрываем одним капустным листом все пряности на дне банки.
  • Режем овощи на кусочки, морковь предварительно очищаем. Интересно, что у Акиса Петретзикиса своя философия насчет того, почему нельзя очищать морковь, и это турси (болгары “турши” называют, турки “туршу”) едва ли не единственный рецепт, где он прямо рекомендует очищать морковку.

Все порезанные овощи в банку.

  • Заливаем не бурлящим, а только снятым с огня маринадом и сверху в каждую баночку – чайную ложечку или чуть меньше оливкового масла, зависит от размера баночки.
  • Закрываем крышками плотно и стерилизуем в кипящей воде минут 10 (если баночки примерно поллитровые, плюс-минус) , чтобы вода покрывала крышки.

✅Ингредиенты:

  • 750 мл.воды
  • 750 мл.белого винного уксуса хорошего качества. Не советую связываться с бальзамическими и со всякими отдушками
  • 50 граммов соли
  • 200 граммов сахарного песку
  • на глаз и вкус несколько горошин черного перца
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • маленькая щепотка тмина
  • укропное семя, щепоть тоже
  • листик лаврухи
  • имбирь, 70-100 граммов
  • капуста, порезанная на куски
  • брокколи, порезанное на куски
  • цветная капуста, порезанная на куски
  • морковь очищенная, порезанная на куски
  • перец красный, порезанный на куски
  • перец зелёный, порезанный на куски
  • перец красный, порезанный на куски

🎅Моя книга для похудения “Минус 37 кило”

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here