Моё любимое банановое мороженое без мороженицы, молока и сахара. Рецепт с видео

0
19

 

банановое мороженое рецептОригинал рецепта: https://akispetretzikis.com/ Пузанет предупреждает: если есть такое мороженое, не контролируя себя, то потом можно не пройти в дверь и придётся искать мотивацию похудеть, а это ой какое не простое дело. В книге “Минус 37 кило” как раз много об этом пишу.

Ну что? Ударим по бананам? А, давайте, чего уж:

– режем 4 спелых банана на дольки.

– застилаем противень пергаментной бумагой.

– кладём банановые дольки на пергамент, так чтобы одна не прикасалась к другой, а то сморозятся. Сверху покрываем ещё одним слоем пергамента, на который кладём ещё один слой долек. Затем закрываем весь противень пищевой плёнкой и ставим в морозилку на 10 часов (это Акис говорит, что на 10 часов, я скажу, что и быстрее замёрзнет).

– когда дольки замёрзнут, вынимаем противень из морозилки, снимаем пищевую плёнку и кладём банановые дольки в ёмкость блендера. Всё это надо делать быстро – чтобы бананы не разморозились.

– измельчаем в блендере, пока бананы не станут похожи “фракциями” на мокрый крупный песок – мелкую гальку.

– добавляем мёд (столовую ложку или меньше) и перемешиваем ещё около 30 секунд.

– После этого, если есть желание, можем добавить чуть-чуть пищевого красителя, чтобы мороженое было поярче, но это не обязательно. Также, можем добавить какие-то специи-душистости по вкусу.

– наше мороженое готово, когда смесь превратилась в тягучую однородную массу.

– мелко режем кондитерский шоколад (κουβερτούρα) и добавляем его в мороженое.

– Размешиваем так, чтобы кусочки шоколада распределились равномерно.
можно сервировать мороженое, предварительно добавив в вазочки хлопья, на них сверху мороженое, орешки, ягоды, несколько листиков свежей мяты.

– Если всё не доели, можно убрать в морозилку. Таким же способом можно делать мороженое не только из банана, но и, например, из клубники. Но в этом случае придётся съесть его всё, потому что такое мороженое из клубники в морозилке хранить не получится.

Видео на 3 минуты:

Ингредиенты: для мороженого – 4 спелых банана, 1 столовая ложка мёда, по желанию 1 чайная ложечка жёлтого пищевого красителя, 100 грамм чёрного кондитерского шоколада; для сервировки – хлопья из зерновых продуктов, орешки, ягоды, листья мяты по вкусу.

Моя книга “Минус 37 кило” продаётся здесь

Поделиться:

Читайте меня на Яндекс Дзен, ВКонтакте и на Фейсбуке, получайте быстрый Puzanet в Telegram.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here