Привет! Я Пузанет 🖐, просто какой-то фанатик кефира и похудел уже на 32 кг. Но и ёжику понятно 🦔, что прекрасное событие похудения произошло со мной не за счёт кефира, а за счёт дефицита калорий и профицита здоровых мыслей, как учит нас наука и опыт.
Нашёл у Акиса Петретзикиса и испробовал рецепт сытного, иммуноукрепляющего фруктового салата на кефирной заправке.
Решил поделиться с вами, чтобы сытость и низкокалорийность этого салата помогла вам подольше не есть, а витамины – укрепить иммунитет и быть здоровыми. Ребенку это баловство тоже очень понравилось, хотя обычно кефир не любит, родители-бабушки имейте это в виду.
Ссылка для покупки моей книги “Минус 37 кило” по промокоду, который действует до 20 ноября, внизу этой статьи⬇.
✅Соус делаем так:
- Очищаем 1 красное яблоко и удаляем косточки, режем на дольки и потом на кубики примерно 1х1х1 см.
- Очищаем 2 спелых банана и режем на дольки примерно 1 см толщиной.
- Кладем нарезанные бананы и яблоко в кастрюлю и добавляем лимонный сок (половины лимона обычно достаточно) , 50 граммов
мёда, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 250 мл воды, доводим до кипения и варим на медленном огне 5-10 минут, пока не растворится яблоко.
- Переливаем смесь из кастрюли в ёмкость блендера и размельчаем до однородной массы, затем переливаем в миску и даём остыть.
- Если не хотим использовать сразу, можем хранить в холодильнике несколько дней (это Акис говорит, мы сразу использовали, так что не могу ни подтвердить, ни опровергнуть).
✅Фруктовый салат делаем так:
- Удаляем хвостики у клубничин (500 гр) , режем ягоды на дольки и кладём в миску.
- Режем 1 банан на дольки и кладём их в ту же миску, добавляем 120 грамм черники, 100 граммов чёрной шелковицы и 1 чайная ложка молотой корицы. Не бойтесь экспериментировать с сочетаниями ягод и фруктов.
- Заливаем ягоды-фрукты соусом из холодильника и перемешиваем.
- Разливаем по мисочкам 800 мл кефира, можно 1%.
- Добавляем в мисочки с кефиром фруктовую смесь и посыпаем льняным семенем, около 1 столовой ложки.
