✅Нут, или бараний, или турецкий горох – натуральный растительный “протеин для бедных экономичных☝” (дешевле 100 рублей пачка хорошего иранского нута в простом супермаркете и есть везде), а без протеина в рационе похудеть сложно.
✅✅В нуте много клетчатки и значит он сытный, а худеющим того и надо.
✅✅✅Плюс в нуте низкий гликемический индекс и значит его можно и нужно кушать тем худеющим, для кого, как и для меня важен нормальный уровень сахара в крови.
Это интересно: по латыни нут – Cicer arietinum. Родовое прозвище знаменитого римского философа Цицерона происходит от нута. То ли дедушки Цицероновы нут уважали, то ли носы у них были похожи на бобы. В любом случае, нут выращивается более 7 тысяч лет
Словом, нут – исключительно сытный, полезный и низкокалорийный продукт для худеющих (если, конечно, не переедать). Уж всяко полезней гороха-то будет, бараны тоже не дураки, что попало кушать.
Но как худеющему человеку, а не барану есть нут, если ни разу не пробовал? А вот как раз сейчас и объясню.
- В миску кладем и нежно/легко перемешиваем ложечкой, стараясь не истолочь в кашу, а оставить все ингредиенты целыми-невредимыми: мелко порезанный (и, желательно очищенный от семян – ложкой можно) помидор + мелко порезанный, можно не очищенный от кожи огурчик + мелко порезанную небольшую луковицу + 2-3 порезанных колечками оливки без косточек + 100 грамм измельченного сыра фета + мелко порезанную петрушку + соль и перец. Оставляем миску на время – скоро понадобится.
- В емкость блендера кладем предварительно сваренный и отцеженный в дуршлаге нут (800 гр сухого продукта), а также сок 1 лайма (где-то 3 столовых ложки сока выйдет), 1 ст.ложку оливкового масла, 1/4 чайной ложки смолотых в порошок семян тмина, 1 зубчик чеснока, 100 граммов тахини, соль и перец. Нажимаем на кнопочку и измельчаем в кашицу.
- Разбавляем немного водой до густоты не жидкого, а густого супа-пюре. Ну, чтобы тягуче так по усам текло, знаете?
- Проверяем на соль-перец.
- Выливаем нутно (не нудно☝)-тахинную смесь в супницу, сверху высыпаем смесь овощей и феты из миски, ещё пару-тройку листиков петрушки и подаём на стол. Приятного аппетита, не переедайте и худейте.
Вода указана приблизительно и по нижней границе, ее может быть и в 2-3 раза больше, тогда конечный продукт будет менее калорийным.
Перед варкой надо замочить нут на несколько часов или на ночь. Непосредственно перед варкой сменить воду. После закипания обязательно слить воду и залить свежей. Варить около часа
Желаю всем здоровья, вкусных, не нудных, а нутных обедов и веселого настроения.
Если вам понравилась публикация, пожалуйста, помогите Puzanetу, поставьте лайк 👍и сделайте репост.
Проверить свой ИМТ онлайн можно здесь. Перед началом большого похудения обязательно обратитесь к врачу.
Много полезных и вкусных рецептов для похудения и радости вы можете найти в разделе “Рецепты” на сайте PuzaNet.Net
📗Электронная книга о механике и мотивации правильного похудения “Минус 37 кило” продаётся здесь, бумажная здесь. Почитать отзывы читателей здесь.
Почитать ещё о похудении и идеальном весе:
