Как свой рахат-лукум помог нам выйти из депресухи

0
25
рахат лукум домашний
Пошаговый рецепт домашнего рахат-лукума от депрессии внутри

Депресуха-не депресуха, а уже не в первый раз замечаю: когда приходится сопротивляться обстоятельствам – легче держать себя в руках. Как только обстоятельства размягчаются – есть опасность размягчиться вместе с ними, что с нами отчасти и произошло одновременно со снятием карантина, будь неладен и он сам и те, кто им пользуется в преступных политических целях (скоро лопнут и они, никуда не денутся).

Самый простой способ выхода из стресса – позитивно себя встряхнуть. Для этого можно приготовить что-то необычное, до чего руки не доходили бы, когда всё хорошо. Готовка – творчество, в котором задействованы руки и мысли сосредоточены на простой конкретике, а отличный результат можно получить быстро и этот результат собственного творческого труда радует и заводит заглохший внутренний моторчик.

Мы давно хотели сделать дома лукум. Сделали, позитивно встряхнулись и результатом насладились не только сами, но и друзьям дали. Стоимость очень недорогая (меньше 100 рублей за килограмм лукума), качество высокое. Рецепт взяли у знаменитого греческого шефа Акиса Петретзикиса.

Ингредиенты для домашнего лукума от депрессии: 720 гр воды, 400 гр сахарного песка, 40 гр желатина в порошке, 110 гр кукурузного крахмала, 180 гр сахарной пудры, пол чайной ложки лимонной кислоты, пол чайной ложки кондитерского ароматизатора четверть чайной ложки кондитерского красителя, чуть-чуть растительного масла – смазать противень. Краситель и ароматы брали в магазине для кондитеров Пекан на Островитянова, по 100 рублей пузырек-баночка, выбор огромный, мы взяли клубнику и апельсин. И эта поездка – специально покупать что-то нужное – тоже часть творчества и уже начало выхода из стресса.

лукум дома рецепт
Ингредиенты для домашнего лукума мы покупали в магазине для кондитеров Пекан

Делали мы наш домашний рахат-лукум от депрессии так:

  • В двухлитровую миску налили воду, засыпали сахарный песок, желатин и ручным венчиком размешали немного. Поставили на 7 минут в микроволновку на “быструю разморозку”.
  • Вынули (горячее, осторожно!) перемешали венчиком и ещё раз на 7 минут на “быструю разморозку” в микроволновку.
  • В другую миску – кукурузный крахмал, сахарную пудру, лимонную кислоту и на сухую перемешиваем.
лукум дома рецепт
Выбор ароматизаторов огромен, мы выбрали клубнику и апельсин-мандарин. Такого пузырька за 100 рублей хватит надолго
  • Вынимаем из микроволновки горячую миску с растворившимся сахаром-желатином и высыпаем в нее содержимое второй миски (крахмал-пудра-лимонная кислота). Перемешиваем венчиком. И ставим опять миску в микроволновку – на 6 минут на “быструю разморозку”.
  • В мисочке смешиваем краситель и ароматизатор. Вынимаем миску с горячей густой смесью из микроволновки и выливаем в него смесь ароматизатора и красителя. Перемешиваем венчиком.
  • Смазываем растительным маслом противень, вываливаем на него густую смесь из миски и разравниваем сверху силиконовой лопаткой. Ставим противень в холодильник на 1 час.
  • Режем на кусочки, посыпаем сахарной пудрой по желанию и угощаемся.
рахат лукум дома сделать
В следующий раз возьмем противень поменьше – тогда кусочки лукума будут толще

В кусочке 12,5 гр такого лукума – 45 ккал, это примерно 2 таких как на фото (они тонкие). Понятно, что один такой кусочек из депрессии не выведет, и два не выведет, а если много съесть – вся психосоматика слипнется.

Но вот как способ позитивно себя встряхнуть – приготовление лукума – отлично работает. Дальше всё зависит от нас.

Почитать ещё по теме:

Как похудеть, если не получается похудеть. Пошаговая инструкция

Похудела на 42 кг с кучей диагнозов, при которых не худеют, даже если едят как птички

Не секрет похудения на 66 кг от Светланы Шляпниковой 🏆из села Белая Глина Краснодарского края

______________________________________________________________________________________

📗Электронная книга о правильном похудении “Минус 37 кило” продаётся здесь, бумажная здесь. Почитать отзывы читателей здесь.

🐧📧 Здесь подписка на PuzaNet.Net для тех кто хочет читать меня ежедневно. Это бесплатно и всегда можно отписаться.

🐇Здесь вы найдёте ссылку для скачивания бесплатного и очень удобного счётчика калорий на ваш телефон.

Пройти анонимный опрос: “Каковы, по Вашей личной оценке, 3 главные причины Вашего лишнего веса” и посмотреть результаты предыдущих опросов можно здесь.

Узнать свой Индекс Массы Тела (ИМТ) онлайн за несколько секунд можно здесь. Перед началом большого похудения обратитесь к врачу👍

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here