Дрессинг делаем так:
- 3 минуты разогреваем сковородку на среднем огне.
- Высыпаем на сковороду горчичное семя (без масла) и даём пожариться 1-2 минуты, чтобы горчичные семена начали цокать и прыгать, как поп-корн. Горчичное семя, если не знаете, продаётся везде, у нас 600 грамм банка стоит 150 руб, у вас может ещё дешевле. Отличный, чистый иммуномодулятор.
- Аккуратно добавляем на сковороду яблочный уксус, сахар, соль и перец и постоянно перемешиваем венчиком пока примерно половина уксуса не испарится.
- Снимаем сковороду с огня и даём 3-5 минут остыть.
- Добавляем английскую горчицу (в больших магазинах есть) и перемешиваем венчиком.
Салат делаем так:
- Мелко режем капусту в миску.
- Режем морковку в форме спичинок и добавляем в миску с капустой.
- Тонко режем лук и сельдерей и добавляем в миску. Нежно перемешиваем руками, давить капусту в этом рецепте не нужно.
Теперь пришло время орешков:
- Ставим сковороду на умеренный огонь и сильно разогреваем.
- Высыпаем на сковородку орешки и обжариваем до светло-коричневого цвета при постоянном легком перемешивании.
- Добавляем в орешки тёмный сахар, кленовый сироп и продолжаем тщательно перемешивать.
- Наконец мелко режем розмарин и вместе с щепоткой молотой корицы добавляем в орешки.
- Ещё разок хорошо-хорошо перемешиваем и снимаем сковородку с огня, пересыпаем орешки в отдельную емкость, и даём им остыть.
Ну, наконец-то можно сервировать:
- Поливаем капусту дрессингом и перемешиваем тщательно.
- Сверху посыпаем нашими карамелизированными орешками и подаём на стол.
Ингредиенты: 2 ст ложки семян горцицы светлой, 150 мл яблочного уксуса, 80 гр сахарного песка, соль, перец, 1 ч ложка английской горчицы, 1/2 кочашка небольшого капусты белой, 1/2 кочашка небольшого капусты красной, 2 морковки небольших, 1 мал луковица, 2 стебелька сельдерея, 60 гр фисташек (лучше всего эгинских), 60 гр миндальных орехов и 60 гр грецких орехов, 1 ст ложка темного тростникового сахара, 1 ст ложка кленового сиропа, 1 веточка свежего розмарина, 1 щепотка молотой корицы.
_________________________________________________________________________________________
Если разохотились и решили приготовить что-то ещё, много отличных рецептов и идей (и укрепляющего иммунитет и первого и второго и третьего и салатов и десертов) найдёте здесь.
📗Электронная книга о правильном похудении “Минус 37 кило” продаётся здесь, бумажная здесь. Почитать отзывы читателей здесь.
🐧📧 Здесь подписка на PuzaNet.Net для тех кто хочет читать меня ежедневно. Это бесплатно и всегда можно отписаться.
🐇Здесь вы найдёте ссылку для скачивания бесплатного и очень удобного счётчика калорий на ваш телефон.
✅Пройти новый анонимный опрос: “Какой вид физической активности вы предпочитаете для похудения и здорового образа жизни “ и посмотреть результаты предыдущих опросов можно здесь.
Узнать свой Индекс Массы Тела (ИМТ) онлайн за несколько секунд можно здесь. Перед началом большого похудения обратитесь к врачу👍
